小南瓜（笋瓜）栽培技术规程

• 1　范围

本标准规定了无公害食品小南瓜（笋瓜）的术语定义、产地环境要求及生产管理措施。

本标准适用于海南省小南瓜（笋瓜）无公害生产。

• 2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285    农药安全使用标准
    GB/T 8321  （所有部分）农药合理使用准则

GB/T16715.1   瓜菜作物种子  瓜类

DB46/T19.1-2001  无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则

NY/T496    肥料合理使用检测通则
  NY5010     无公害食品蔬菜产地环境条件

• 3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

• 3.1　小南瓜

小南瓜别称笋瓜、印度南瓜、西洋南瓜等，属于葫芦科南瓜属，指果实为扁圆型，单果重一般在1.0-2.0千克的小型南瓜。

• 3.2　穴盘育苗

利用塑料软盘装营养土培育南瓜幼苗的方式。

• 3.3　营养杯育苗

利用塑料杯装营养土培育南瓜幼苗的方式。

• 3.4　压蔓

当瓜蔓伸长到一定长度后在某一节上用土或其它固定物压制瓜蔓。

• 3.5　农药安全间隔期

最后一次施用农药至果实采收时的间隔天数。

• 3.6　破心期

瓜苗真叶长出的时期。

• 3.7　抽蔓期

从6-7真叶至雌花开放前的时期。

• 3.8　结果期

从雌花开放至果实成熟的时期。

• 3.9　根瓜

瓜蔓上着生第一个瓜。

• 4　产地环境

    应选择地势高、排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃、PH值5.5-6.8、在2-3年内未种过葫芦科作物的砂壤土或壤土为宜， 并符合NY5010的规定。

• 5　生产技术管理
• 5.1　栽培季节

小南瓜（笋瓜）在海南适宜播种季节为每年9月中旬至翌年1月上旬。播种至采收上市需60-75天（采收老熟瓜需100-120天）。

• 5.2　品种选择

选择抗病、高产、耐贮运、肉质粉甜、风味佳、商品性好、适合市场需求的品种。

• 5.3　育苗技术
• 5.3.1　育苗方式

采用穴盘、营养杯育苗，亦可直播。

• 5.3.2　育苗材料

应备有育苗材料包括8×8cm营养杯或穴盘（50穴/盘）、遮阳网（45%－50%）、塑料薄膜、稻草和竹子等。

• 5.3.3　种子用量

育苗移栽亩用种量100-150克，直播200-250克。

• 5.3.4　种子质量

应符合GB16715.1中二级以上标准。种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥80%。　

• 5.3.5　种子处理
• 5.3.5.1　晒种

选择晴天上午10点钟前晒种1-2小时。

• 5.3.5.2　种子消毒

将精选的种子用55℃温水浸种15-20分钟，再用0.1%高锰酸钾液或10%磷酸三钠溶液浸泡15-20分钟消毒，捞出后用清水冲洗干净。   

• 5.3.5.3　浸种

消毒后的种子，用清水浸种6-8小时。

• 5.3.6　催芽

经浸泡后的种子置于26-30℃环境中催芽， 70%左右种子露白，即可播种。

• 5.3.7　营养土
• 5.3.7.1　营养土要求

营养土孔隙度60%，土壤疏松，保肥保水性能良好，养分要求全面，PH值5.5-7.0。

• 5.3.7.2　营养土配制

营养土以腐熟农家肥、椰衣糠和园土按1:1:1的比例配制，每m³营养土加入三元复合肥（15-15-15）2.0 kg和钙镁磷肥3.0kg；或生物有机肥8%-10%、椰糠35%、园土55%-57%的容积比配制，其中园土应从近五年内未种过葫芦科作物的地块内采取或水稻田内取土。

• 5.3.7.3　营养土消毒

用20%土菌灵或50%多菌灵或75%百菌清1000倍对营养土消毒。若用生物有机肥配制营养土，可不要药剂消毒。但必须先堆沤7-10天后使用。

• 5.3.8　播种
• 5.3.8.1　直播

按密度确定穴，每穴播1-2粒干籽或催芽的种子，播后覆盖消毒营养土，再盖上稻草或其他干杂草等。

• 5.3.8.2　育苗移栽

播种前一天下午把穴盘或杯营养土浇透水，选择萌发、露白的种子进行播种。每个穴、杯播1颗种子，要注意将种子平放，胚根朝下，表面覆盖约1.5cm厚的营养土，然后盖上稻草并浇水，播种后搭建遮阳网小拱型棚（低温阴雨天要加盖农膜）。

• 5.3.9　苗床管理
• 5.3.9.1　揭去覆盖物

当出苗70%左右时及时揭去覆盖的稻草，苗长1片真叶时揭去遮阳网。

• 5.3.9.2　肥水管理

育苗期间，天气干旱时每天早、晚各浇水一次，保持苗床见干见湿。在出苗至破心期淋施0.5%三元复合肥水或10%稀粪水一次，并选择晴天喷施1-2次0.3%磷酸二氢钾液。瓜苗2片真叶完全展开时便可移栽。

• 5.4　定植
• 5.4.1　整地作畦

    整地要求深翻30cm，至少二犁二耙，每亩撒施石灰75-100kg。按 2.8-3.0m或5.5-6.0m畦宽连沟起畦，畦沟深30 cm。起畦后在距离畦边30cm开一条施肥沟，沟深20cm。

• 5.4.2　施基肥

    定植前10天，在开肥沟内施下基肥。每亩施腐熟农家肥1000-1500kg、复合肥35-45kg、过磷酸钙50kg或生物有机肥300kg、尿素15-20kg、氯化钾15-20kg、过磷酸钙35-50 kg。

先将农家肥、过磷酸钙肥混合沤制15-20天，也可加入生物菌剂堆沤。复合肥、尿素、钾肥采取在施肥区撒施结合整地翻入土中，有机肥、磷肥在肥沟埋施。

• 5.4.3　盖地膜

    用1.0-1.2米宽的银灰色或黑色地膜将已施好基肥的瓜畦覆盖上。盖膜时从畦的一边往中间盖，其余畦面不需盖。

• 5.4.4　定植时间 10月下旬～1月初。
• 5.4.5　定植密度

 在2.8-3.0m宽的畦上种单行，或5.5-6.0m宽的畦上种双行。单蔓式整枝株距30-35cm，亩栽650 -800株。双蔓式整枝株距50-55cm，亩栽400-480株。搭架栽培的在3.0m宽的畦上种双行，亩栽1200 -1400株。

• 5.4.6　定植方法
• 5.4.6.1　移植

选择健壮的苗，按株行距挖穴栽苗，定植深度以比原来秧苗入土深度略深1cm左右为宜，栽后立即浇定根水。

• 5.4.6.2　直播

在零星种植田里，直播时可用催芽种子，亦可用干籽直播。按株行距挖穴，浇水，水渗下后点种，每穴1-2粒种子，盖土1.0-1.5cm。约5-7天出苗。幼苗出土后，1-2片真叶时，每穴选留1壮苗。 

• 5.5　田间管理
• 5.5.1　查苗补苗 定植后3-4天应及时查苗，补苗，确保全苗。
• 5.5.2　压蔓 植株从第7-9节起每3节压一次，一般压2-3次。
• 5.5.3　追肥

缓苗后追一次"促苗肥"，用0.5%的尿素溶液，座瓜后重施氮肥和钾肥，每次每亩追施尿素5kg、氯化钾5kg、钙镁磷肥6kg或三元复合肥（15-15-15）20-25kg，每6天1次，连2-3次。重视根外追肥，可结合喷药喷施3-4次。

• 5.5.4　浇水

定植时浇足"定根水"，然后保持土湿润。抽蔓期水分管理宜促控结合，以控为主。结果期，尤其是果实膨大期应保持土壤湿润。有条件的宜采用滴灌设施。雨天要做好清沟排水工作。

• 5.5.5　植株调整
• 5.5.5.1　单蔓式整枝

只留主蔓结瓜，侧蔓应全部摘除。采收嫩果的，每株留2-4个瓜；若采收老熟瓜的，每株留1-2个瓜。坐瓜部位以10节以上为好,根瓜应及时摘除。

• 5.5.5.2　双蔓式整枝

主蔓长到5叶时打顶，促进侧蔓生长，选留2条侧蔓，使每条侧蔓结果1-2个瓜，在最后一个瓜前面留5-6叶打顶或不打顶任其生长。

• 5.5.6　支架

支架栽培，在倒蔓开始爬蔓时，用竹子、木条做支架，及时引蔓、绑蔓上架。

• 5.5.7　授粉

在雌花开放阶段，采用人工辅助授粉，可在每天早上6-10时，采摘刚完全开放的雄花，除去花瓣，将花药上的花粉轻轻粘到刚完全开放的雌花柱头上，也可用毛笔将花粉传到雌花柱头上，或在田间放置蜜蜂箱，每2-4亩放置1箱。

• 5.6　果实发育后期管理

果实发育后期，宜采取垫瓜、遮荫等措施，使果实着色均匀，防止癞瓜、日灼等生理性障害。

• 5.7　适时采收

当果实已充分肥大,果梗发生网状龟裂木质化时，要及时采摘成瓜，促进后批果实膨大。一般采收嫩果在开花后20天左右；老熟果在开花后50天左右。   

• 5.8　果实外部要求

果实有光泽，坚实不萎蔫, 果形符合品种特点, 果实表面清洁。

• 5.9　清洁田园

采收结束后,要将地膜、支架、残枝败叶清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

• 5.10　病虫害防治
• 5.10.1　防治原则

按照"预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化治理原则。

• 5.10.2　农业防治
• 5.10.2.1　抗病品种:根据我省主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。
• 5.10.2.2　创造适宜的生长环境，培育适龄壮苗，提高抗逆性,控制好温度、湿度、光照、肥水等，创造有利于植株生长的环境，避免侵染性病害的发生。
• 5.10.3　物理防治
• 5.10.3.1　银灰膜驱避蚜虫:铺银灰色地膜或张挂银灰膜条避蚜；利用害虫的趋光或趋化性进行诱杀。
• 5.10.3.2　高温消毒:整地前深翻晒土；播种前温烫浸种。
• 5.10.4　生物防治
• 5.10.4.1　利用自然天敌如寄生蜂、草蛉、瓢虫等防治害虫。
• 5.10.4.2　采用抗生素如农用链霉素、水合霉素和新植霉素等防治病害。
• 5.10.4.3　采用生物源农药如植物农药、印楝素、苦参碱，微生物农药BT等防治害虫。
• 5.10.5　化学防治
  化学防治应符合GB 4285、GB/T 8321的要求。注意轮换用药，严格控制农药安全间隔期。（主要病虫害防治见表1）
• 5.10.6　主要病虫害
• 5.10.6.1　苗期主要病虫害:猝倒病、立枯病。
• 5.10.6.2　田间主要病虫害:白粉病、炭疽病、病毒病、蚜虫、黄守瓜、地老虎、根结线虫等。
• 5.11　不允许使用的高毒、剧毒农药

     生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、内吸磷、甲基对硫磷（甲基1605）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。

                        表1    主要病虫害防治一览表
 

附件：小南瓜(笋瓜)栽培技术规程（标准版）.doc